在本地可以识别mvn命令，但在Jenkins中提示mvn: command not found可能是因为Jenkins执行构建时没有正确配置mvn命令的环境变量。您可以尝试以下解决方法：
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配置全局工具路径：在Jenkins中配置全局工具路径，指定Maven的安装位置。具体步骤是：进入Jenkins管理界面 → 全局工具配置 → Maven安装 → 添加Maven，然后选择Maven的安装路径。
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配置Jenkins项目的构建环境：在Jenkins项目的配置中，检查构建环境是否正确配置了Maven。具体步骤是：进入Jenkins项目 → 配置 → 构建 → 增加构建步骤（Add build step），选择
Invoke top-level Maven targets，然后在Maven版本中选择已配置的Maven。 -
检查系统环境变量：确保在Jenkins服务器的系统环境变量中正确配置了Maven的安装路径。可以通过在Jenkins中执行Shell命令
echo $PATH来查看当前的环境变量是否包含Maven的安装路径。 -
重启Jenkins服务：有时候对Jenkins的配置修改后需要重启Jenkins服务才能生效，可以尝试重启Jenkins服务。
通过以上方法，您应该能够解决Jenkins中mvn: command not found的问题。如果问题仍然存在或有其他疑问，请随时告诉我。