在Logback中，您可以使用TimeBasedRollingPolicy来每小时输出一个文件的Appender。下面是一个示例的Logback配置文件，展示了如何设置每小时滚动日志文件：
<configuration>
<!-- 定义根日志级别 -->
<root level="info">
<!-- 控制台输出 -->
<appender name="CONSOLE" class="ch.qos.logback.core.ConsoleAppender">
<encoder>
<pattern>%d %-5level [%thread] %logger{36} - %msg%n</pattern>
</encoder>
</appender>
<!-- 每小时滚动日志文件 -->
<appender name="HOURLY_FILE" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
<file>/path/to/logs/app.log</file>
<rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy">
<fileNamePattern>/path/to/logs/app_%d{yyyy-MM-dd_HH}.log</fileNamePattern>
<maxHistory>24</maxHistory> <!-- 最多保留24个小时的历史日志文件 -->
</rollingPolicy>
<encoder>
<pattern>%d %-5level [%thread] %logger{36} - %msg%n</pattern>
</encoder>
</appender>
</root>
<!-- 将Appender关联到相应的Logger -->
<logger name="com.example" level="debug" additivity="false">
<appender-ref ref="HOURLY_FILE" />
</logger>
<root level="info">
<appender-ref ref="CONSOLE" />
</root>
</configuration>
在上述配置中，HOURLY_FILE Appender使用TimeBasedRollingPolicy来设置文件名的模式，通过%d{yyyy-MM-dd_HH}实现每小时滚动。在这个示例中，每小时滚动的日志文件命名为类似 app_2022-07-15_11.log 的格式。
通过设置maxHistory参数，您可以控制保留的历史日志文件数量。在这个示例中，最多保留最近的24个小时的日志文件。
请注意，您需要将配置文件中的/path/to/logs/替换为您实际的日志文件路径。
希望这个示例能帮助您设置每小时输出一个文件的Appender。如有更多问题，请随时提问。