如果你想在非本地的Jenkins上进行UI自动化部署，并且需要连接到真机进行测试，可以按照以下步骤进行设置：
- 确保你的Jenkins服务器和真机处于同一个局域网，并且可以相互访问。
- 在Jenkins服务器上安装并配置Appium，以便于使用UI自动化测试框架。
- 确保真机上已经安装了Appium所需要的环境和依赖。
- 在Jenkins上创建一个新的构建项目，并在项目配置中设置相关的构建步骤和触发条件。
- 在构建步骤中，添加需要执行的UI自动化测试脚本或命令。
- 配置构建环境，包括设置Appium服务器的地址和端口，以及设备的连接信息，如设备名称、平台版本等。
- 如果需要，你还可以设置并行执行多个真机测试，以提高测试效率。
- 保存并触发构建项目，Jenkins将会连接到真机并执行UI自动化测试。
请注意，上述步骤可能因实际环境和需求而有所调整，请根据具体情况进行操作。如果需要更详细的帮助，可以提供更多信息，我将尽力协助你解决问题。