要监控数据库，可以使用以下几种方法：
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使用数据库管理系统自带的监控工具：大多数数据库管理系统（如MySQL、Oracle等）都提供了自带的监控工具，可以通过这些工具来监控数据库的各项指标，如连接数、内存使用情况、磁盘IO等。
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使用第三方监控工具：市面上有很多第三方的数据库监控工具，可以通过这些工具来监控数据库的性能指标，如Zabbix、Nagios等。
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使用云服务商提供的数据库监控服务：如果你的数据库部署在云服务商的平台上，比如AWS、Azure等，这些云服务商一般都会提供数据库监控服务，可以通过他们的控制台来查看数据库的性能指标。
对于SQL慢查询的监控和分析，可以使用以下方法：
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使用数据库自带的慢查询日志：大多数数据库管理系统都提供了慢查询日志的功能，可以将慢查询记录下来，然后通过分析日志来找出慢查询的原因，并进行优化。
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使用专门的性能监控工具：有些性能监控工具可以实时捕获数据库的慢查询，并提供可视化的界面来查看和分析这些慢查询，比如Percona Toolkit等。
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使用ORM（对象关系映射）框架提供的性能分析工具：如果你的应用程序使用了ORM框架，一般都会提供性能分析工具，可以帮助你分析慢查询和性能问题。
无论使用哪种方法，对于SQL慢查询的监控和分析，关键是要找到慢查询的原因，并进行优化，以提高数据库的性能和响应速度。